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Rinder

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Rindfleischprodukte:


1. Filet ohne Kette

2. Roastbeef ohne Knochen PAD

3. Oberschale PAD

4. Kugel PAD

5. Unterschale PAD

6. Hüfte herzstück PAD

7. Seemerrolle PAD

8. Vorderrippe/Entrecote ohne Knochen

9. Hesse ohne Knochen

10. Nacken ohne Knochen

11. Hoherippe ohne Knochen

12. Dickes Bug PAD

13. Falsches Filet PAD

14. Schaufelstück PAD

15. Große Bavette PAD

16. Kleine Bavette PAD

17. Rinderbrust ohne Knochen PAD

18. Lappen

19. Lappen ohne Knochen

20. Rindfleischwürfel 2x2x2

21. Rinderhackfleisch 10%

22. Rinderhackfleisch 18%

23. Verarbeitungsfleisch 80/20; Trimming 80/20

24. Verarbeitungsfleisch 90/10; Trimming 90/10

25. Verarbeitungsfleisch 95/5; Trimming 95/5

26. Verarbeitungsfleisch Kl. IV; Trimming

27. Rindfleisch R1

28. Schwanz

29. Zunge (Schweizer Schnitt)

30. Rinderbrustfett

31. Rinderknochen 5cm

32. Rinderknochen 10cm